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Chablis Vieilles Vignes Domaine Christophe 2017 Blanc

Christophe & Fils
(Code: C4298)
Un chablis Vieilles Vignes, au niveau d'un premier cru.

Ce domaine se situe dans la commune de Fyé. Sébastien, qui a pris la succession de ses parents, élabore des chablis classiques de très belle qualité. Il fournit un travail très sérieux à la vigne et au chai. Ses vins, qui sont de plus en plus reconnus, restent encore à prix très doux.
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    • Œil :

      Sa robe de couleur or paille est intense.


    • Nez :

       Les épices, la pomme verte, les agrumes et une belle minéralité composent le bouquet.


    • Bouche :

      En bouche, l’attaque est grasse, la matière est très fine soutenue par une belle tension. Ce vin est très bien équilibré.



      • Temps de garde :

        A boire maintenant mais se gardera 5/7 ans.


      • Cépages : 100 % Chardonnay


    A servir à 10° avec un poisson à l’oseille ou une viande blanche en sauce.


     
  1. L’appellation chablis s’étend sur une vingtaine de communes en quatre appellations : petit chablis, chablis, chablis premier cru, chablis grand cru. En adoptant très tôt une politique de qualité, cette appellation est mondialement connue.
  2.  Ce domaine se situe dans la commune de Fyé. Sébastien, qui a pris la succession de ses parents, élabore des chablis classiques de très belle qualité. Il fournit un travail très sérieux à la vigne et au chai. Ses vins, qui sont de plus en plus reconnus, restent encore à prix très doux.