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Votre caviste indépendant et passionné

Chablis Domaine Christophe 2019 Blanc

Christophe & Fils
(Code: C5434)
En Stock
Un chablis de belle qualité, au prix doux.

Un plateau de fruits de mer, un céviche ou encore des sushis ? Pas de soucis ! Avec ce chablis, vos soirées seront réussies !
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15,80 €
1000g


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    • Œil :

      Robe jaune aux reflets vert. 


    • Nez :

       

      Les agrumes se mêlent aux notes de pierre à fusil.


    • Bouche : Attaque franche, Arômes de fruits blancs et d'agrume,  belle tension. Finale saline.



      • Temps de garde :

        A boire dès à présent et dans les 5 ans


      • Cépages : 100 % Chardonnay


    A servir à 10°C avec des poissons nobles comme la lotte ou des noix de Saint-Jacques


     
  1. Dans la partie la plus septentrionale de la Bourgogne, les vignes du Chablisien longent le Serein sous une exposition dominante sud-sud-est favorisant la maturation des raisins. Adoptant très tôt une politique de qualité, se consacrant au chardonnay, le principal vignoble de l'Yonne a réussi à imposer au monde l'image d'un vin blanc sec à la personnalité affirmée.

  2.  Sébastien CHRISTOPHE exploite environ 30 hectares. A cela s’ajoute son activité de négociant.
    Il vend sa production en bouteilles, sous plusieurs appellations :
    Petit Chablis, Chablis, Chablis Vieilles Vignes, Chablis 1er cru "Fourchaume”, "Mont de Milieu" et "Montée de Tonnerre"