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Cahors Château Eugénie Cuvée Aieul 2015 Rouge

Cahors
(Code: C3885)
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Un vin issu des plus vieilles vignes du domaine,qui fait partie des meilleurs de sa catégorie.

Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons. C’est l’arrière grand-mère Eugénie qui a donné le nom au domaine. Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi coteaux ou coteaux du Causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement.
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    • Œil : Robe grenat foncé, beaucoup plus profonde que celle de la cuvée tradition.

    • Nez : Expressif et intense, présente des notes de fruits rouges bien mûrs, de boisé élégant, d’épices sur un fond de sous-bois.

    • Bouche : Structure tannique bien présente mais civilisée. La finale est marquée par le fruit et une petite pointe d’alcool. Ce vin possède une puissance et une longueur remarquable.

      • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 5 à 8 ans.

      • Cépages : Le Malbec (95%) et le Merlot (5%)


    A servir à 17°C avec des civets de chevreuil, des gigots d’agneau et des plats en sauce.
     
  1. Le vignoble cadurcien se glisse le long des méandres du Lot, se nichant sur les terrasses et les sem- coteaux aux sols maigres de galets et de graves. L’originalité de ce vignoble a été de conserver le cépage local, l’auxerrois, appelé encore côt ou malbec.
    Sa surface est d’environ 4500 ha.

  2. Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons. C’est l’arrière grand-mère Eugénie qui a donné le nom au domaine. Plantées sur les terrasses de la vallée du Lot, en demi coteaux ou coteaux du Causse, les vignes du Château Eugénie bénéficient d’un remarquable ensoleillement. La famille Couture (propriétaire du domaine) vous fera partager sa passion et sa convivialité.