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Beaune 1er Cru Les Cent Vignes Domaine Rapet 2014 Rouge

Rapet & Fils
(Code: C3571)
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Un Beaune 1er cru Les Cent Vignes, un grand bourgogne rouge !

Le domaine familial est très ancien (un taste vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération).
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    • Œil : La robe grenat aux jolis reflets rouges.
    • Nez : Sur les fruits rouges croquants et les épices.
    • Bouche : Fruitée et riches aux tannins présents mais bien fondus comme savent en donner les raisins bien mûrs. Très belle longueur et profondeur en bouche.
      • Temps de garde : A boire et se gardera 10 ans. 
      • Cépages : 100% Pinot noir


    Servi à 15° C avec une pièce d'agneau.
     
  1. Le premier cru Les Cent Vignes tient son nom de "EN SANVIGNES", village bourg, vers la source du Genêt, au IVème siècle, des ruines gallo-romaines attestent d'anciennes habitations. Les vignes autour portèrent ce nom qui se transforma en "CENTS VIGNES". Ce climat de faible pente, se caractérise par un sol calcaire, brun, mêlé d'argile et de sable, très filtrant.
  2. Le domaine familial est très ancien (un taste vin de 1765 au nom de la famille est gardé précieusement de génération en génération). Sérieux et discrétion me semblent être les mots qui caractérisent le mieux Vincent Rapet. Ce goût du travail bien fait commence à la vigne et se poursuit jusqu’à la mise en bouteille du vin. Une valeur sûre et incontournable de l’appellation.