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Bâtard Montrachet Domaine Coche Bizouard 2014 Blanc

(Code: C3304)

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202,00 €
Bâtard Montrachet Domaine Coche Bizouard 2014 Blanc


Un vin exceptionnel du sud de la Côte de Beaune !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe limpide et brillante, d’un beau jaune aux reflets vert émeraude
  • Nez : Arômes de beurre, de brioche, de fruits secs, d'épices et de quelques notes toastées
  • Bouche : Attaque onctueuse. Le vin est riche, gras avec une grande tension. Ces éléments lui donnent un équilibre parfait. Le vin fait preuve à la fois d'une grande profondeur et d'une très grande persistance.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera plusieurs années
    • Cépage : Le Chardonnay (100%)

A servir à 12°C avec des grands mets: caviar, homard, langoustes...


Quelques mots sur la région...


 
Les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet ont en partage le grand cru Bâtard-Montrachet. Ce grand cru fait partie des 5 grands crus du secteur qui comprend notamment le grand cru Montrachet. Il est le plus vaste avec une superficie de 11 ha.  


Quelques mots sur le Domaine Coche-Bizouard



Le domaine Coche Bizouard, qui a été créé en 1940, compte une dizaine d’hectares sur les communes de Meursault, Pommard, Auxey Duresses et Monthelie. Les vins du domaine se caractérisent par beaucoup de finesse et d’élégance ainsi que par une belle fraîcheur. Alain reste très présent sur la propriété pour épauler et aider son fils Fabien et lui transmettre son savoir faire. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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