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Banyuls Domaine Pietri Géraud 1965 Rouge

(Code: C2417)

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Banyuls Domaine Pietri Géraud 1965 Rouge


Un plaisir gustatif rare !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Couleur grenat foncé plutôt attrayante
  • Nez : Agréables arômes de baies et de fruits rouges mûrs, framboises en particulier
  • Bouche : Ample, gourmande, dominée par le pruneau avec une évolution vers les arômes de torréfaction, chocolat et griotte. Persistance exceptionnelle, sur la chair du pruneau cuit
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera plusieurs années
    • Cépage : Le Grenache (100%)

A servir frais à l’apéritif ou sur des recettes à base de viandes rouges, de gibiers ainsi que les plats sautés


Quelques mots sur la cuvée...


Cette cuvée résulte d’un processus de vinification lente conduit de façon naturelle, tout en respectant les traditions vinicoles de la région de production. Ce vin d’appellation d’origine contrôlée (AOC) Banyuls est issu des vendanges du cépage Grenache. Le domaine est conduit selon les principes de l’agriculture raisonnée : fertilisation du sol, exclusion des intrants de synthèse, labour mécanique, etc



Quelques mots sur le Domaine Pietri-Geraud



C’est à la fin du XIXème. siècle que naquit le Domaine PIETRI-GERAUD. Il est exploité aujourd’hui par deux femmes : Maguy PIETRI-GERAUD et sa fille Laetitia. Ainsi, c'est cinq générations de vignerons colliourenqs qui se succèdent. Le Domaine cultive 26 hectares, dont 16,5 sur les pentes abruptes des communes de Collioure et Banyuls. Les vins, issus de ce cru traditionnel et ancestral, sont vinifiés et élevés au cœur du village, à deux pas du Château Royal et du Célèbre Clocher. Ils sont régulièrement cités dans plusieurs guides, comme Hachette (présent chaque année depuis 1992 et Coup de Coeur en 2012), Fleurus, Dussert-Gerber, Bettane&Dessauve, Revue des Vins de France...


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