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Allemagne Eiswein Sylvaner 2009 Blanc Moelleux

Allemagne
(Code: C3293)
Incroyable finesse !

Le domaine Anselmann est un domaine ancien situé en Rhénanie Palatinat qui comprend une centaine d’hectares. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tous les moyens sont mis en oeuvre à la vigne comme en cave pour obtenir les meilleurs vins possibles.
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    • Œil : Robe jaune dorée brillante.
    • Nez : Notes fruitées (fruit de la passion, mangue et d'abricot), il rappelle l'odeur de fruits secs et de fleurs délicates.


    • Bouche : Équilibrée entre la douceur et l'acidité.

      • Temps de garde :

        A boire maintenant et se gardera de nombreuses années.


      • Cépages : 100 % Sylvaner


    A boire avec des fromages aux noix et fruits secs, un foie gras ou encore une crème brûlée.


     
  1. Comme dans toute l’Europe, ce sont les Romains qui ont, les premiers, développés la culture de la vigne le long de la Moselle et du Rhin. Mais c’est Charlemagne, au 9ème siècle, qui consolide les bases de la viticulture allemande en codifiant les cépages à planter, les terroirs à développer, et en protégeant par la loi les vignerons.

  2. Le domaine Anselmann est un domaine ancien situé en Rhénanie Palatinat qui comprend une centaine d’hectares. Le vignoble est conduit en lutte raisonnée et tous les moyens sont mis en œuvre à la vigne comme en cave pour obtenir les meilleurs vins possibles.