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Whisky

Depuis le début du XXeme siècle, les distilleries de whisky se sont développées dans le monde entier, en Inde et au Brésil par exemple.

En Europe, outre l’Écosse et l’Irlande, l’Espagne et la Belgique sont producteurs. La France produit également du whisky dans différentes régions notamment : Alsace, Bretagne, Corse...

Il existe différentes catégories de whisky :
  • Le Scotch whisky : nom courant utilisé pour qualifier le whisky en provenance d’Ecosse
  • L’Irish whiskey est élaboré exclusivement en Irlande. Les whiskeys sont pratiquement tous des blends mais contrairement au Scotch whisky, le mélange est composé exclusivement de whisky d’orge et de whisky de malt. Aujourd’hui, il ne reste que trois centres de distillation en Irlande : Midleton, Cooley et Bushmills.
  • Le whiskey américain :
    • le Bourbon : produit exclusivement dans le Kentucky ; il doit être élaboré aux Etats-Unis avec un minimum de 51% de maïs.
    • le Tennessee whiskey : sa particularité est sa filtration effectuée à travers une couche épaisse de charbon de bois. Il doit contenir au moins 51% d’un même grain (en général le maïs). Aujourd’hui, seules deux distilleries de Tennessee whiskey restent en activité.
    • le Rye whiskey : est élaboré à partir de seigle (51% au minimum). Rarement produit de nos jours, c’est pourtant le plus ancien des whiskeys américains.
  • Le whisky canadien (ou rye whisky ou rye) :est avant tout un whisky d’assemblage. Les meilleurs d’entre eux se composent en grande partie de whiskies de seigle, de seigle malté (germé et séché). S’y ajoutent souvent des whiskies à base de maïs ou d’orge malté.
  • Le whisky japonais : s’inscrit en grande partie dans la tradition du whisky écossais. Les techniques de fabrication sont quasiment similaires et les distilleries japonaises importent des malts d’Ecosse destinés à l’assemblage de leurs blends.

Pour plus d'informations, cliquez ici.


Rayon Whiskies Millésimes & Saveurs
Whisky Ecosse Blend Black Bottle 40% 70 cl
27,90 EUR
Une recette familiale secrètement gardée

Nez : frais, floral et épicé avec des arômes de bois fraîchement coupé. Très légèrement fumé.
Bouche :...
Whisky Ecosse Perfect Peat Blended Malt 10 ans 40% 70 cl
32,50 EUR
Un Whisky des îles d'Ecosse avec ses notes d'iode de bord de mer !

Nez : Le nez est finement tourbé.
Bouche : Attaque tendre et soyeuse, puis...
Whisky Ecosse Lord Elcho Blended Scotch 40% 70cl
33,50 EUR
Un Whisky d'héritage

Robe: Dorée
Nez: Frais et vif. Une salade de fruits de pomme verte, de raisin et de poire. Notes plus génreuses de foins...
Whisky Ecosse Speyside Glen Moray Port Cask Finish 43% 70 cl
35,90 EUR
Un nez chaleureux avec des arômes francs de malt !

Oeil : Miel/Or
Nez : Arômes taostées et vanillées avec un boisé délicat. Les fruits secs apportés...
Whisky Japon Nikka Blend From the Barrel 51,4% 50 cl
38,50 EUR
Un Whisky Puissant et Epicé

Robe : Vieile or à reflets dorés
Le nez, fin et complexe, exprime des notes de fruits mûrs (pêche, abricot), d’épices,...
Whisky France Distillerie Guillon Cuvée 42 Single Malt 40% 70 cl
38,50 EUR
Un malt léger et élégant produit en Champagne.

Robe : robe dore´e, le´ge`rement ambre´e.
Le nez exprime des arômes de fruits mûrs et de...
Whisky Japon Tokinoka Blended 40% 50 cl
38,50 EUR
Un beau malt très complet et sans défaut !

Couleur : Jaune doré.
Nez : Léger, à dominante de céréales, notes de fruits jaunes avec un peu de miel à...
Whisky Ecosse Elements of Islay Peat Pure Islay 45% 50 cl
39,90 EUR
Fin et Gourmand !

Robe : Très pâle légèrmeent dorée
Nez : Ecorces d’orange, iode, notes de bacon fumé
Bouche : Gourmande, pommes au four, notes de...
Whisky Ecosse Dun Bheagan Islay 43% 75 cl
41,50 EUR
Un Whisky tout en puissance associé à de doux arômes marins tourbés !

Couleur : Dorée claire
Nez : Belle tourbe délicieuse, portée par les arômes...
Whiskey Irlande Tyrconnell Single Malt 40% 70 cl
41,90 EUR
Un Whisky parfait pour démarrer la découverte des Whiskey Irlandais

Couleur: jaune or
Nez: fruité, frais et très léger. Notes tenaces de poire, de...
Whisky France Corse PM Blend Supérieur 40% 70 cl
42,50 EUR
Pas de doute, ici l’originalité rime avec qualité !

Le nez est très fruité accompagné de notes balsamiques (eucalyptus, myrte).
En bouche l’attaque...
Whisky France Lorraine Rozelieures Origine Collection 40% 70 cl
42,50 EUR
L'unique Whisky de Lorraine !

Nez : frais, malté
Bouche : noix, cuir, fruitée
Finale : longue, épicée

Assemblage de single malts doublement...
Whiskey Bourbon Etats Unis Elijah Craig 12 ans 47% 70 cl
46,00 EUR
Un bourbon très flatteur à l’excellent rapport qualité prix.

Couleur : cuivrée à reflets orangés.
Nez : marqué par des notes de chêne blanc...
Whisky Ecosse Wemyss Spice King Blended Malt 40% 70 cl
46,90 EUR
Un Whisky à la fois épicé et élégant

Robe : Belle couleur ambrée
Nez : Gourmand avec des notes de canelle, de muscade de noix de coco ainsi que du...
Whisky Japon Nikka Red Pure Malt 43% 50 cl
47,00 EUR


Couleur : vieil or à reflets ambrés.
Nez : ample, il est marqué par les agrumes (orange) et les fruits confits. A l'aération il évolue sur des...
Whisky Ecosse Speyside Glen Moray 12 ans 40% 70 cl
47,50 EUR
Un Whisky fruité avec une grande complexité d'arômes

Couleur : Eau de vie à la couleur très pâle avec quelques nuances vertes. Son aspect et gras et...
Whisky France Distillerie Guillon Cuvée 46 Single Malt 40% 70 cl
47,50 EUR
Un bon whisky, harmonieux et d’une grande amplitude.

Robe : dore´e avec des reflets de bronze.
Le nez, intense et complexe, s’ouvre sur des notes de...
Whisky Inde Amrut Single Malt 46% 70 cl
48,00 EUR
Le fleuron des whiskies produits en Inde, dans un style très écossais.

Le nez est marqué par des arômes d’épices et de fruits mûrs ainsi que de...
Whisky Ecosse Blended Malt The Six Isles 43% 70 cl
48,50 EUR
Le tout premier whisky pur malt qui regroupe les meilleurs malts

Couleur : or pâle.
Nez : d’une grande complexité avec des épices, du poivre, des...
Whisky Japon Nikka White Pure Malt 43% 50 cl
48,50 EUR
Le plus tourbé des whiskies Nikka !

Couleur : jaune à reflets or.
Nez : élégant et frais, il dévoile un caractère tourbé, cendré et médicinal. Il...
Whisky Ecosse The Ten 04 Medium Speyside 40,1°C 70 cl
48,90 EUR
Un Whisky aux saveurs pâtissière !

Couleur : or.
Nez : expressif avec ses notes fruitées et miellées exubérantes. La chaleur du malt est...
Whisky Ecosse Wemyss The Hive Blended Malt 40% 70 cl
49,00 EUR
Un Whisky gourmand et raffiné !

Robe : Or tirant sur le bronze
Nez : Révèle des note de miel frais, de pollen, des pommes au caramel ou encore des...
Whisky Ecosse Arran 10 ans Single Malt 46% 70 cl
49,00 EUR
Un Single Malt qui fera date dans l'histoire de cette jeune distillerie !

Couleur : or soutenu à reflets verts.
Nez : frais et élégant, il est...
Whisky Japon Nikka Black Pure Malt 43% 50cl
49,50 EUR
Un subtil équilibre entre le fruit et les fines notes tourbées !

Couleur : or soutenu à reflets ambrés.
Nez : onctueux, fin, il est marqué par les...
Whisky Ecosse Glenmorangie Quinta Rudban 46% 70 cl
49,50 EUR
Riche et velouté !

Couleur : Bel or rose brillant.
Nez : Les arômes de Mandarine et de chocolat belge qui vous rappellent les dîners de Noël…Une...
Whisky Ecosse Compass Box Asyla 40% 70 cl
49,90 EUR
Un nom définitivement approprié pour un whisky de qualité

Couleur : jaune pâle à reflets verts.
Le nez est complexe et intense, marqué par des notes...
Whisky Ecosse Aberlour 12 ans Non filtré 48% 70 cl
49,90 EUR
Un Whisky aux notes équilibrées de fruits et d'épices !

Couleur : Vieil or à reflets orangés.
Nez : Fin, équilibré. Note de bois précieux, proche du...
Whisky Ecosse Wemyss Peat Chimney Blended Malt 40% 70 cl
50,90 EUR
Un Whisky légerement tourbé !

Robe : Dorée légerement ambrée
Nez : Très aromatique, élegant et fruité; le fumé est présent mais très léger
Bouche :...
Whisky Ecosse Islay Smokehead 43% 70 cl
51,00 EUR
Couleur : Jaune or.
Nez : Un fumé soutenu aux effluves de tourbe. Extraordinairement riche : citron, gingembre frais, confiture de prune. Salé et...
Whisky Irlande Irishman Single Malt 10 ans 40% 70 cl
51,50 EUR
Une envie d'y revenir !

Robe : Miel ambré
Au nez : Fruité et compoté avec de succulentes notes de pêche, d'abricot sec, et de fruits tropicaux....
 

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération