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Vosne Romanée Manuel Olivier 2012 Rouge 75 cl

(Code: C2854)

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43,90 EUR
Vosne Romanée Manuel Olivier 2012 Rouge 75 cl


Un vin remarquable par son élégance, sa complexité et sa richesse !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe pourpre, assez profonde avec des reflets grenats
  • Nez : Très complexe et raffiné, révèle des arômes de fruits (rouges et noirs) biens mûrs, de sous-bois, d’épices
  • Bouche : Tanins denses et serrés mais possèdent beaucoup de classe et évoluent vers le velours. La matière est riche et la longueur est remarquable. Un vin digne de son exceptionnel terroir
    • Temps de garde : A boire maintenant (après un passage en carafe) mais se gardera 10 ans et plus.
    • Cépage : Le Pinot Noir (100%)

A servir à 16°C avec une belle volaille rôtie ou un fromage de Citeaux


Quelques mots sur la région...


Le village de Vosne Romanée produit certainement les vins les plus complexes et aboutis de la Côte de Nuits. Le pinot noir s’y montre sous son meilleur jour en alliant la finesse et l’élégance d’un Chambolles Musigny à la puissance d’un Gevrey Chambertin. Cette appellation qui s’étend sur environ 150 ha, comprend 15 climats classés en 1er cru et 6 classés en grand cru (dont le mythique Romanée Conti).


Quelques mots sur le Domaine Manuel Olivier



Manuel Olivier est un jeune et talentueux vigneron des Hautes Côtes de Nuits. Sur une appellation assez peu reconnue, il arrive à élaborer des vins de grande qualité. Il s’adapte très bien à chaque millésime par une remise en question permanente à la vigne et au chai. Depuis peu, grâce à ses talents de vinificateur, Manu élabore (avec succès), une gamme de belles appellations, en négoce. Pour plus d'informations, cliquez ici.


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



 

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