Err

Votre caviste indépendant et passionné

Vin de Liqueur Maydie Tannat Vintage

Château Aydie
(Code: C1875)
En Stock
Ce vin de dessert est une pure gourmandise

Ce vaste domaine d'une cinquantaine d'hectares, appartient à la famille Laplace depuis 3 générations. Ils produisent des vins de grande qualité dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bihl. Leurs vins se retrouvent sur les plus grandes tables de France.
Livraison offerte dès 350€Une seule adresse de livraison
18,90 €
1000g


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



Vous avez une question ?Contactez-nous au 03 26 07 83 12Lundi 14h30-19h Mardi-Samedi 9h30-12h30 14h15-19h15
Paiement sécurisé
CB, Visa, Mastercard, Paypal,Virement bancaire et Vente à distance
Livraison rapideDPD et ColissimoRetrait possible en magasin


    • Œil : Rouge sombre, presque noire.
    • Nez :  Il dégage des arômes de fruits rouges frais, de fruits noirs et de fruits secs (amandes grillées et noix).
    • Bouche : Suave avec beaucoup de fruit et une structure tannique tout en souplesse.
      • Temps de garde : A boire maintenant pour la fraîcheur du fruit ou plus tard pour sa complexité d'arômes et de saveurs.
      • Cépages : 100% Tannat.

    Ce vin accompagnera parfaitement les desserts en chocolat ou un fromage fort des Pyrénées.

     

  1. Le vin de Liqueur Maydie est produit a partir du Tannat, cépage qui s'exprime pleinement dans la grande diversité de terroirs de Madiran. Pour la vinification de cette cuvée les raisins sont éraflés puis mis en cuve de bois, où ils vont macérer à froid pendant quelques jours afin d’extraire un maximum d’arômes et de couleur. La fermentation alcoolique qui se déroule ensuite pendant 3 à 4 jours est stoppée par mutage sur grain avec de l’alcool vinique à fort degré. Macération supplémentaire de 20 à 30 jours et le vin est écoulé en foudre de chêne de 60 Hl.



  2. Ce vaste domaine d'une cinquantaine d'hectares, appartient à la famille Laplace depuis 3 générations.
    Ils produisent des vins de grande qualité dans les appellations Madiran et Pacherenc du Vic Bihl.
    Leurs vins se retrouvent sur les plus grandes tables de France.