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Tavel Domaine Luc Pélaquié 2015 Rosé

(Code: C2954)

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Tavel Domaine Luc Pélaquié 2015 Rosé

Ce Tavel est un superbe rosé de gastronomie !



Dégustation & Accords
  • Œil :  La robe est rose intense, lumineuse et pure.
  • Nez : Riche et expressif sur des notes de petits fruits rouges, de fleurs et d’amandes fraîches.
  • Bouche : L’attaque est ronde, le vin est très fruité, supporté par une belle structure et une belle longueur. C’est un rosé de corps, équilibré par une belle vivacité.
    • Temps de garde : A boire dans sa jeunesse mais il peut se garder 2 ou 3 ans, voire plus grâce à sa structure.
    • Cépages : Grenache et Cinsault

  A servir avec une viande grillée ou de la charcuterie. C’est un rosé de repas.


Quelques mots sur la région...


Tavel se situe sur la rive droite du Rhône dans le département du Gard sur environ 950 ha et se compose uniquement de vin rosé.
Ce Tavel produit par le domaine Pélaquié, est récolté manuellement et entièrement égrappé avant une macération de quelques heures qui précède le pressurage. Les vins de goutte et de presse sont assemblés avant une fermentation thermos régulée à 18° pendant une vingtaine de jours.


Quelques mots sur le Domaine Pélaquié



Le domaine Pélaquié, qui se trouve à Saint Victor La Coste dans le Gard, s’étend sur 70 hectares sur la rive droite du Rhône. Luc Pélaquié, l’actuel propriétaire, élève deux crus (Tavel et Lirac) et toute une gamme de côtes du Rhône villages et régionaux. Il utilise au mieux la grande diversité de ses terroirs pour élaborer des vins à forte personnalité et de très grande qualité. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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