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Savigny lès Beaune Domaine Pavelot 2013 Rouge

(Code: C2779)

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20,90 €
Savigny lès Beaune Domaine Pavelot 2013 Rouge


Un Savigny lès Beaune Villages élaboré par un des plus sérieux domaines de l’appellation !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe lumineuse, rouge cerise
  • Nez : Composé essentiellement de fruits rouges et noirs
  • Bouche : Grande finesse et une bonne complexité (issu de parcelles très diverses)
    • Temps de garde : Ce vin est avant tout un vin de plaisir à boire maintenant ou à garder quelques années
    • Cépage : Le Pinot Noir (100%)

A servir à 16°C  avec une volaille rôtie bien croustillante ou un brie de Meaux


Quelques mots sur la région...


Savigny est un des plus beaux villages de la Côte de Beaune et son vignoble un des plus originaux par sa forme en V (2 coteaux se font face, l’un côté Pernand Vergelesses, l’autre côté Beaune) . Le village est situé au pied de la combe qui monte au village de Bouilland.



Quelques mots sur le Domaine Pavelot



Le domaine Jean-Marc et Hugues PAVELOT, qui comprend une douzaine d’hectares, est une propriété qui s’est transmise de père en fils depuis plusieurs générations. Un gros travail est fourni à la vigne afin de rentrer une vendange saine, de qualité et de limiter les rendements. C’est un des rares domaines à posséder autant de climats différents sur l’appellation. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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