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Saint Joseph Louis Chèze Ro-Rée 2015 Rouge

(Code: C3197)

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Saint Joseph Louis Chèze Ro-Rée 2015 Rouge


Un très bon Saint Joseph friand sur le fruit !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe rubis aux nuances de cerise
  • Nez : Expressif avec essentiellement des arômes de fruits rouges (mûre, framboise) et d’épices (tels que la noix de muscade)
  • Bouche : Attaque ronde ; les tanins sont présents mais élégants, confirmant une belle matière. On découvre ensuite un joli fruit, confirmant l’impression olfactive. C’est un beau Saint Joseph dans un style plus élégant que massif, typique des Saint Joseph du nord de l’appellation
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera une 10aine d'années
    • Cépage : La Syrah (100%)
    • Parcelle : Un élevage en fût neuf plus important et une vigne orientée plein sud, différencient nettement cette cuvée Caroline de la cuvée Rorée

A servir à 16°C avec une viande rouge ou un lièvre à la royale


Quelques mots sur la région...


 
C’est l’appellation la plus allongée du Nord de la Vallée du Rhône qui s’étend sur environ 60 kms et 26 communes (23 situées dans l’Ardèche et 3 dans la Loire) et 1100 hectares, sur la rive droite du fleuve. Le climat est à dominante continentale avec des étés chauds et secs.


Quelques mots sur le Domaine Chèze


Le Domaine Chèze est une propriété familiale reprise en 1978 par Louis Chèze. Ce domaine est situé sur le haut du coteau de la commune de Limony, sur la rive droite du Rhône, 60 km au sud de Lyon, au cœur du vignoble des Côtes du Rhône septentrionales. M. Chèze a débuté l’aventure avec 1 ha de Saint Joseph et quelques vignes en location. Aujourd’hui le domaine représente 30 ha, fruit du travail et de la passion d’un très bon vigneron. Pour plus d'informations, cliquez ici.


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