Rum & Cane British West Indies X.O 43%

• Œil : Acajou.
  
• Nez :  Légères effluves fumées qui laissent place à des fruits comme le citron et la prune.
  
• Bouche : Il y a une vraie sensation crémeuse. Des épices comme la vanille et le caramel, apportent de la rondeur et de la persistance en bouche.
  
• Finale : Longue et complexe.
  
  

C'est un assemblage de Rhums de mélasse de Trinidad Distillers et Four square aux Barbades. Il est vieilli en fûts de bourbon.

Rum & Cane est né tout simplement d’une histoire d’amitié entres ses deux fondateurs, scott Watson et Brian Woods. issus tous deux du monde des spiritueux et passionnés de Rhum, ils décident de partir à la quête de fûts d’exception un peu dans l’esprit des « Merchants » londoniens. au travers de leurs voyages, qui les mènent aux quatre coins du monde, ils commencent à se constituer un stock en sélectionnant leurs fûts un par un.