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Portugal Porto Niepoort Tawny

(Code: C3122)

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Portugal Porto Niepoort Tawny


Un vin relativement jeune, fruit d’un assemblage de vins de différentes récoltes !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe vive et brillante
  • Nez : Arômes légers de noix et notes de fruits secs
  • Bouche : Bon équilibre, caractère jeune et fruité; finale longue et expressive
    • Temps de garde : A boire maintenant mais il se conservera encore longtemps
    • Cépages : Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz et autres

A servir avec desserts, des fromages persillés ou du foie gras


Quelques mots sur le Porto Tawny Niepoort



Le Tawny Niepoort constitue une excellente porte d'entrée dans le monde magique des Tawnies. Les raisins proviennent des vignes de faible production de la région de Cima Corgo située dans la Vallée du Douro. Un vin relativement jeune, fruit d’un assemblage de vins de différentes récoltes, qui vieillit en moyenne trois ans et demi dans de petites barriques en chêne dans les caves Niepoort, à Vila Nova de Gaia.



Quelques mots sur la Maison Niepoort



Dirk Niepoort est à la tête de l’entreprise depuis qu’Eduard Rudolph Niepoort a formellement pris sa retraite en 2005. Dirk, né en 1964, a découvert le monde du vin au cours de ses études en Suisse. En 1987, il a rejoint son père, Rolf Niepoort, dans l’entreprise familiale et a été mis au défi d’innover tout en préservant les bonnes traditions.

Une étape importante a tout d’abord consisté en l’acquisition de ses propres vignes : la Quinta de Nápoles et la Quinta do Carril, situées à Cima Corgo, une région qui produit traditionnellement les meilleurs vins de Porto. 15 hectares de vignes ont été replantés et 10 hectares de vignes de plus de 60 ans ont été soigneusement conservés. Devenir propriétaire de quintas et de vignes dans le Douro a marqué une étape importante dans la production du vin de Porto et dans la création des premiers vins fortifiés Niepoort.

La passion de Dirk pour les vins, son respect empreint d’humilité et sa curiosité envers le terroir du Douro ont défini l’esprit d’équipe au cours des deux dernières décennies et ont été une constante source d’inspiration pour l’équipe. La sœur de Dirk, Verena Niepoort, a rejoint l’équipe en tant que directrice générale en 2005.


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