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Moulis Chateau Haut Bellevue 2011 Rouge

(Code: C1599)

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Moulis Chateau Haut Bellevue 2011 Rouge


Un Vin du Médoc à la texture raffinée !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe rouge rubis, brillante
  • Nez : Complexe, s’ouvre sur des notes torréfiées, suivies d’arômes d’épices, de fruits rouges
  • Bouche : Attaque ronde et fruitée. Les tanins sont finement ciselés. Le vin est élégant avec une belle persistance. L’ensemble se montre très digeste, preuve d’un bel équilibre entre tous les éléments de ce vin.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera de 7- 8 ans
    • Cépages : Le Merlot (70%), le Cabernet Sauvignon (25%) et le Petit Verdot (5%)

A servir à 15/16°C avec un Canard Farci aux Marrons


Quelques mots sur la région...


Le Haut-Médoc est la région du Médoc la plus proche de Bordeaux. Elle comprend 25 communes sur environ 4500 ha. Principalement composé de nappes de graves garonnaises, le territoire est surtout connu pour son extrême diversité de sols alliant terres de calcaires, terrains argileux et parcelles sableuses. Confrontées à l’urbanisation, certaines zones proches de l’agglomération bordelaise ont vu disparaître quelques vignobles mais la passion de la vigne a permis aux hommes de la région de résister à un tel phénomène.


Quelques mots sur le Château Haut Bellevue



Situé sur la commune de Lamarque, Le château Haut Bellevue (16 ha) est une propriété familiale qui s’est agrandie sur plusieurs générations. Alain et Corinne Roses mènent leur domaine avec beaucoup de passion. Le millésime 2008 s’est caractérisé par une faible récolte et un tri sévère de la vendange au château, le premier vin ne représentant ainsi que 40 % de la récolte. L’élevage est réalisé entièrement en fûts (dont 30% de neufs) pendant 13 moi. Pour plus d'informations, cliquez ici.




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