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Côtes du Jura Tradition Domaine Petite Marne 2010 Blanc 75 cl

(Code: C2159)

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11,90 EUR
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Côtes du Jura Tradition Domaine Petite Marne 2010 Blanc 75 cl


Un joli vin blanc de terroir, bien équilibré !



Dégustation & Accords
  • Œil :  Robe jaune doré
  • Nez : Élégant avec des notes d’agrumes, de noisettes, de pommes et de curry
  • Bouche : Attaque grasse puis le vin s’étire sur une belle fraicheur. On note également un caractère puissant et de la profondeur. Le savagnin domine la partition à deux entamée avec le chardonnay.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 5 ans
    • Cépages : Le Chardonnay et le Savagnin

A servir à 10/12°C avec un Poisson de Rivière Grillé ou une Poêlée d’Escargots


Quelques mots sur les cépages...


Le Chardonnay est le cépage le plus répandu du Jura, il occupe la moitié des 1850 ha de vignes.

Le Savagnin est le cépage blanc typiquement jurassien, cousin de ses voisins « traminer » allemands. Recouvrant 15 % du vignoble, il produit entre autres le fameux vin jaune, le vin étant élevé sous voile pendant plus de 6 ans. Quand il est ouillé, les notes de noix ou de curry n’apparaissent pas ou peu.


Quelques mots sur le Domaine de La Petite Marne



La Petite Marne est un domaine familial récent mais qui n’a pas tardé à faire parler de lui pour la qualité des vins produits. Jusqu’en 2003, la famille Noir livrait sa récolte à la coopérative de Poligny. Quelques années plus tard, le talent des deux frères apparait au grand jour. Cette exploitation viticole de 11 ha, située à Poligny est en lutte raisonnée. Est également privilégié le travail des sols, ainsi que l’enherbement des vignes les plus pentues. On y produit l’ensemble de la palette des Côtes du Jura, à partir des cinq cépages locaux : savagnin et chardonnay en blanc, et poulsard, trousseau et pinot noir, en rouge. Pour plus d'informations, cliquez ici.


Livraison Gratuite dès 350€ d’achat



 

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