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Coteaux du Layon Château de La Roulerie 2015 Blanc Moelleux

(Code: C3158)

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Coteaux du Layon Château de La Roulerie 2015 Blanc Moelleux


Un de nos coups de cœur !



Dégustation & Accords
  • Œil : Robe jaune, aux reflets vieil or
  • Nez : Dominante de fruits mûrs mais frais avec des notes d'écorces d'orange
  • Bouche : Élégante et délicate avec une belle expression de fruits exotiques. Finale longue et fruitée
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera 8/10 ans
    • Cépage : Le Chenin (100%)

A servir à 8/10°C Seul ou sur du foie gras, des fromages persillés et des tartes chaudes aux fruits


Quelques mots sur la région...


Le Layon est un affluent de la Loire qui prend sa source au sud du Maine-et-Loire, à la limite des Deux-Sèvres. Vingt-sept communes constituent l'aire géographique de l'AOC, parmi lesquelles on distingue six communes réputées, dont le nom peut compléter celui de l'appellation (Faye-d'Anjou, Beaulieu-sur-Layon, Rochefort-sur-Loire, Saint-Aubin-de-Luigné, Saint-Lambert-du-Lattay et Rablay-sur-Layon). Le Layon est à l'abri de l'humidité océanique grâce aux reliefs du Choletais et des Mauges. Les vignes y sont implantées sur des sols peu profonds, caillouteux, qui se réchauffent facilement. Les vins sont issus de vendanges très riches en sucre, obtenues par tries successives et manuelles de raisins concentrés sous l'action ou non de la pourriture noble. Ils entrent dans la catégorie des liquoreux.


Quelques mots sur le Château La Roulerie



Le Château de la Roulerie est un domaine produisant des vins de grande qualité de la région du Val de Loire.  Le Château de la Roulerie est conduit par Philippe Germain qui s'attèle aux vinifications et perpétue un savoir-faire fait de travail et de rigueur pour livrer une expression très typique du Chenin blanc, cépage de prédilection de ce duo.

La vingtaine d'hectares de vignes du Château de la Roulerie sont situés à St-Aubin, sur des sols argilo-graveleux installés sur un sous-sol de schistes. La gamme de vins du domaine du Château de la Roulerie est cohérente et représentative des vins de qualité produits autour des coteaux du Layon.


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