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Champagne Palmer Millésime 2008

(Code: C3593)

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Champagne Palmer Millésime 2008

Un très joli millésime entre puissance et fraîcheur !



Dégustation & Accords
  • Œil : La robe est d'un joli or, les bulles sont fines.
  • Nez : Sur les fruits croquants, d’agrumes et de notes légères de brioche toastée et de noisette.
  • Bouche : La bouche est ample et racée, trouve un juste équilibre entre puissance et fraîcheur.
    • Temps de garde : A boire maintenant mais se gardera quelques années
    • Cépage : Il est composé de Chardonnay (50-55 %) de Pinot Noir (40-45%) et de Pinot Meunier (5-10%)



A servir à 9/10°C à l’apéritif ou avec des gambas snackées aux agrumes


Quelques mots sur la Maison Palmer & Co



Derrière la dénomination commerciale Palmer & Co se cache la Société Coopérative de Producteurs des Grands Terroirs de la Champagne, créée après guerre par des viticulteurs de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims. Soit aujourd’hui quelque 320 adhérents sur 400 hectares environ (chardonnay 177 ha, pinot noir 190 ha, et pinot meunier 33 ha), qui approvisionnent le négoce et commercialisent sous leur propre marque (3 millions de cols par an). Cette marque est très discrète mais travaille très sérieusement et élabore des champagnes au très bon rapport qualité prix.


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